Panama Estera Pitti Gesha washed

パナマ エステラ ピッティ ウォッシュド

¥3,500¥6,000

Flavor note :Floral, Red grape, Mandarine

生産国 / Origin : Panama
地域 / Region : Cerro Punta
標高 / Altitude : 1650m
農園主 / Farmer : Estera Pitti
農園 / Farm : Los Cenizos
収穫時期 / Harvest : 2020-2021
品種 / Variety : Gesha
精製方法 / Process : washed

Finca Los Cenizos は、セロ プンタの高地にある家族経営のコーヒー農園です。エキゾチックな動植物に囲まれた美しい火山土壌の峡谷です。農場にはいくつかの湧き水があります。 ほとんどが100 年以上さかのぼるトネリコの木の陰で部分的に覆われています。 このようなユニークなテロワールにより、コーヒーの木は貴重なエネルギーを節約し、高品質のチェリーを生産することができます。また、海抜 1800 メートル以上に位置しているため、熟成期間が大幅に延長され、このゲイシャ のユニークさを際立たせています。

2008 年に農業事業を開始して以来、常に革新的であることを優先としてきました。そのため、彼らの農園では常に複数のプロセス試験が実施しており、2021年にはベスト・オブ・パナマのVarietal Washed部門で2位を獲得しています。常に優れた農業慣行を遵守し、農業活動が行われる地域社会を支援しながら、比類のないコーヒー カップ体験を保証することに取り組んでいます。

クリア

商品コード: 該当なし カテゴリー:
質量

100g, 180g

形態

豆のまま, ペーパーフィルター用

包装

瓶, 袋

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